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In questa sezione dedicata alla cucina ospitiamo con piacere i titolari del ristorante "Albergo del Sole" di
Maleo, Francesca e Mario Colombani che, con i loro suggerimenti e le loro ricette, ci porteranno alla scoperta delle nostre tradizioni gastronomiche.
Verranno presentate ricette tradizionali e di semplice
esecuzione, un menų diverso per ogni mese dell'anno.
Giacomo Verdelli, sommelier dell'Albergo del Sole, consiglierā i vini pių adatti.
Al ristorante "Il Sole" di Maleo la buona cucina č di casa, la famiglia Colombani attinge per le proprie ricette dalla tradizione gastronomica del nostro territorio, con spunti dalla cucina regionale.
Le tradizioni dell'"Albergo del Sole" risalgono ai primi del novecento quando l'edificio faceva parte del Castello della famiglia Trecchi e veniva dato in uso per la mescita del vino e la vendita degli alimenti; da questa attivitā ebbe origine il Ristorante del Sole che ora č divenuto anche un piccolo albergo di charme con poche camere diverse fra loro e tutte arredate con mobili d'epoca, dove si respira un'aria d'altri tempi e dove ci si puō ristorare in un'atmosfera
tranquilla e famigliare. Francesca e Mario
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